Het Menu

We hebben de Italiaanse keuken geëerd met de tafel van 9 maart. Jamie Olivers “Jamie’s Italy” vormde de inspiratiebron voor het menu en natuurlijk blijkt dan bij het boodschappen doen dat je het toch nog net eventjes anders in elkaar moet steken. Improviseren hoort er nu eenmaal bij en is ook spannend!

We begonnen met een heerlijke Prosecco di Valdobbiadene met olijven en wat lichte borrelhapjes om vervolgens uitgebreid aan tafel te gaan.

Zuppa invernale a base di fagioli borlotti,
Ravioli di primavera,
Guancia di vitello, patate al forno,
Tiramisu siciliana,
Café con dolce

De Wijnen

Prosecco di Valdobbiadene,
Pinot Grigio 2017, Eisacktaller Kellerei,
Verduno Pelaverga 2017, Fratelli Alessandria
Barolo Massara 2012, Castello di Verduro,
Moscato d’Asti.